Connaissez-vous le Chimney cake? (Vidéo)
Je vous rassure il ne s’agit pas d’un gâteau pâte à sucre en forme de cheminée, le chimney cake est une spécialité hongroise connu aussi sous le nom de kürtőskalács,…
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Méfiez-vous des purées en flocons! (Vidéo)
La purée en flocons est, “le” produit pratique utilisé par de nombreuses familles. Angélique Houlbert, diététicienne, s’est penchée sur la composition de ces purées industrielles…
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Saviez-vous que les spaghetti poussaient dans des arbres? (Vidéo)
Le 1er avril 1957, la BBC a diffusé un reportage sur une famille de Ticino, à la frontière de la Suisse et de l’Italie, ayant la particularité de cultiver ses spaghetti dans…
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La Sologne bourbonnaise se renouvelle en formant des migrants pour devenir paysans !(Vidéo)
Dans le département de l’Allier, en Sologne bourbonnaise, les habitants sèment des graines de plantes, mais aussi de paysans. Ici les traditions perdurent grâce aux néo-ruraux et à la transmission…
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Tarte aux poires d’exception (Vidéo)
Une recette de Nicolas Bacheyre, l’un des meilleurs jeunes pâtissiers de Paris.
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Boules de pomme de terre à la mode victorienne (Vidéo)
Petite plongée dans l’histoire de la cuisine britannique.
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