Vin bleu : innovation ou tendance éphémère ?

Vin bleu : innovation ou tendance éphémère ?

Une quatrième couleur de vin (l’orange est un vin blanc vinifié comme du vin rouge) est apparue lors des apéros de vacances cet été. Si le vin bleu fait un carton, certains spécialistes s’insurgent contre cette tendance et ne cachent pas leurs doutes :

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