C’est u plat coréen que vous pouvez adapter à vos envies.
Ingrédients
1 kg d’entrecôte de bœuf en très fines tranches
1 litre de bouillon de bœuf,
ail
1 kg de Gonderé (plante sauvage)
500 g d’oignons
300 g de poireaux
300 g de pleurotes
200 g de Collybie (champignons)
300 g de shitake
300 g de king Oyster Mushroom
200 g d’ananas (boite de conserve)
150 g d’huile de sésame
200 g de sauce soja 150 g d’alcool de riz
20 g de poivre 1
