Les dangers du jambon (Vidéo)

Tous les jambons bio ne sont pas sans nitrite et le nitrite est présent dans beaucoup de jambons. La molécule, considérée comme un agent cancérogène de type 1 par l’OMS, est associée au développement du cancer du colon. Guillaume Coudray, documentariste et auteur du livre “Cochonneries”, nous explique ce qu’est le nitrite et pourquoi il est dangereux.

Related Articles