À l’heure où la classe moyenne chinoise s’enrichit, ils sont de plus en plus nombreux à partir à la découverte de la gastronomie française, à Shanghai notamment. Paul Pairet, chef français installé depuis 2005, en sait quelque chose :
- Eric Martin
- 12 août 2018
- Latest Update: 12 août 2018 1 h 43 min
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